品茶艺术中三看是什么

在品茶的过程中，我们不仅可以享受到茶的芬芳，还能够体验到品茶的艺术。其中一个非常重要的环节就是“三看”，这对于品茶的过程和品茶的结果都有着非常重要的影响。

第一看：外观

品茶艺术中三看是什么

品茶第一看是要观察茶的外观，看其形状大小、颜色等等。这个环节的目的在于帮助我们初步了解茶叶的质量和特征。比如，如果茶叶的颜色暗淡或者不均匀，那么很有可能是由于制作过程中出现了问题或者是杂质太多了。如果茶叶的形状饱满、大小均匀，那么很有可能是由于制作过程非常精细，质量非常高。

而如果茶叶的外观美观、色泽艳丽，那么很有可能是茶叶的品种非常卓越。这时我们就可以借此机会了解到这种茶叶的来源和品种，进一步了解到关于茶叶的更多信息。

品茶第二看是要闻茶叶的香气，尤其是冲泡之后的香气。香气是茶叶品质的重要指标之一，不同的茶叶有着不同的香气。香气恰当则表明制作工艺和保存条件都非常好，品质也较高；香气不足则可能是制作工艺不够精细，或者保存条件不佳。

对于懂茶的人来说，闻香是品尝茶的重要环节之一，香气高贵、持久、清雅、纯正则成为优质茶叶的重要评价标准。同时，每个人的嗅觉不一样，有的人会更追求茶叶的清香，有的人则更喜欢较强的香气，不同的品鉴者对茶香的感受也各不相同。

品茶第三看是要品尝茶的口感，这是品茶最关键的一步。口感包括滋味、口感清爽、甘冽、滑爽、后味持久等方面，是评价茶叶品质最重要的依据之一。通过口感，我们能够了解到茶叶的甜度、苦涩、涩度、鲜爽、滋味突出程度、茶汤湿滑度以及冲泡后持续时间等特点。

在品尝茶的时候，我们需要用齿轻咬、舌敲腭、唇吸气三个动作来全面地感受茶叶的口感。如果茶叶的口感清爽、滑爽、持久、回味无穷，则说明茶叶的品质非常出色，是我们值得收藏和品饮的好茶。