上海七宝老街四大美食(上海七宝老街四绝美食)

上海七宝老街是一条有着悠久历史的老街，又被称作七葫芦。它拥有着丰富多彩的文化底蕴和独特的美食文化。在这条老街上，有很多值得一去的饮食之地，其中又有四道美食是不容错过的。它们就是七宝老街四大美食：七宝豆腐花、七宝油糕、香酥蟹壳黄和石门烧饼。接下来，我们将带领大家一起尝试这些美食，感受上海七宝老街的美食魅力。

1. 七宝豆腐花

颜色清新，花纹美丽

七宝豆腐花是七宝老街最受欢迎的美食之一，它的出现可以追溯到十年前。要说起它的特色，首先就是它的颜色清新花纹美丽。豆腐花朴素，但是七宝豆腐花在颜色上与传统的豆腐花有所不同，有红、黄、粉、白四个颜色，看起来也就形成了美丽的花纹。

香味浓郁，口感也很棒

除了外观美丽，它的味道也是让人难以抗拒的香气。七宝豆腐花的豆香味浓郁，麻油和辣子一起入味，再加上华夫饼干等配料，口感也相当的棒，每一口都能享受到豆香的味道。

小编说：七宝豆腐花在造型上别出心裁，味道上很自然，既清新又美味。

2. 七宝油糕

看起来很不起眼，但却香气四溢

七宝油糕的外形看起来很朴素，但它却是一款极其有特色的美食。它是用小米面做成，混合了花生、绿豆等馅料，再加上芝麻油和老抽，使得它的香气四溢，引得许多食客垂涎欲滴。

口感犹如丝滑蛋糕，十分美妙

七宝油糕的口感和蛋糕有些类似，吃起来十分的丝滑，但是又有小米面的特殊口感，吃起来很有嚼头。在馅料上，以花生、绿豆和红豆三种豆子为主要馅料，外加一些健康食品如糯米、枸杞等等。

小编说：虽然表面上有些朴素，但是这款七宝油糕的口感和香气令人难以忘怀，十分美妙。

3. 香酥蟹壳黄

蟹黄酥香，红绿相间

香酥蟹壳黄是七宝老街的一道传统小吃，它包裹着蟹黄酥酥的皮，蟹香味和麻辣味完美结合，一入口就可爆出鲜香味道。它的外观也很有特色，一块饼上散发着石板灰的色泽，红绿相间，颇有诱人的气势。

味道丰富，香脆可口

香酥蟹壳黄的味道丰富，口感香脆可口，让人回味无穷。作为融合了麻辣口感和蟹香滋味的小吃，它深受当地人的喜爱。

小编说：香酥蟹壳黄的外观很独特，内里却充满着饱满的蟹黄，口感香脆可口。

4. 石门烧饼

浓郁芝麻味，烤制十分考究

石门烧饼是七宝老街特色小吃之一，最早出现于上世纪60年代。它由面粉、芝麻、白糖和油制成，烤制时十分考究，每次烤制时间、火候都要准确掌握。

口感香脆，营养丰富

石门烧饼外形如圆盘，口感香脆，刚出炉的时候，它的芝麻味儿更加浓郁。营养也很丰富，很深受广大食客的喜爱。

小编说：石门烧饼在口味上以浓郁的芝麻味为基础，制作上十分考究。

上海七宝老街的美食文化繁荣发展，其中的四大美食也深受当地人及游客的喜爱。这些美食无论是在外观还是在味道上都有着丰富的特色。希望大家可以亲自去尝试一下，感受一下这些美食的魅力。